العودة   منتدى حلا نت > منتديات الأسرة والمجتمع > سناعة بناتنا


سناعة بناتنا طبخات وجبات اطباق مأكولات وجميع انواع الوصفات والمأكولات في هذا القسم
:سلطات.

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 04-09-2011, 07:57 AM  
| عيون عليا 
إدارية سابقة

الحلا فيني انا واستريحوا يا بنات
[ مدونتي]
[من مواضيعي]

مزاجي

Saudi Arabia    
SMS ~ [ + ]
أكسجيني انت وانفاااسگ انا
قـائـمـة الأوسـمـة
الإداري المميز

المركز الاول

لوني المفضل Indigo
 رقم العضوية : 384
 تاريخ التسجيل : Mar 2011
 فترة الأقامة : 1329 يوم
 أخر زيارة : 17-04-2013 (10:27 AM)
 الجنس : انثى
 الإقامة : قلـبه وروحه وعيونه انا طمااعه.
 المشاركات : 36,615 [ + ]
  الترتيب بين الاعضاء : 1
 التقييم : 5679
 معدل التقييم : عيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond repute
 حالة التواجد في حلانت : عيون عليا غير متواجد حالياً
بيانات اضافيه [ + ]
في حلا نت الروابط والصور تظهر للزوار ولا نجبر الزوار على المشاركة أو التسجيل لرؤية روابط التحميل او الصور : فساهم معنا في نشر الموضوع ليستفيد منه الجميع
النشر في الفيس بوك   





(1) سلطة ناتشوز

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير
ملفوف..خس دائري او عادي..ذره
الصلصه
صلصة الثاوزند ايلاند
3 ملاعق مايونير
خل
ملح
شوية ثوم
ليمون
بطاط ناتشوز..

الطريقة :
يقطع الخس والملفوف شرايح ويخلط مع الذرة
بل التقديم مباشرة ...تخلطين مقادير الصلصه..وتكسرين الناتشوز بيدك وتخلطينه مع السلطه وتصبين الصوص عليه
وتزينيه بكم قطعه من الناتشوز


(2) سلطة الجرجير بالباذنجان

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير:

حزمتين جرجير
1 بصل ابيض
1 باذنجان
3 طماطم

التتبيله:
ليمون+زيت زيتون+ملح+فلفل اسود+كمون+سماق
للزينه:
خبز محمر بالفرن او مقلي ..
صوص الرانش الجاهز ..
دبس رمان

الطريقه:

اول شي قطعي الباذنجان اصابع واقليه وخليه على جنب.
اغسلي الجرجير طبعا .. قطعي السيقان لو كانت الاوراق كبيره اقطعيها بالسكين بس عموما
خلي القطع كبيره لاتفرمين الجرجير ..
قطعي البصل شرائح والطماطم بعد ..اخلطيهم مع الجرجير (لاتحطين الباذنجان عشان لاينهرس)
وصبي عليهم التتبيله ..
حطيهم بصحن التقديم ..حطي على الوجه الباذنجان وبعدين صبي خطوط من صوص الرانش
وبعدين الخبز المحمر ,, واخر شي خطوط من دبس الرمان


(3) سلطة المقالي بالحمص

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير:

1ونصف رغيف خبزعربي مقطع مربعات

1 باذنجان غير مقشر مقطع مربعات

1بطاطس مقطع مربعات

خس شرائح رقيقه

بصل شرائح رقيقه

خيار شرائح رقيقه

1ونصف كوب حمص مسلوق

1علبه صغيره ذره


الصلصه:

نصف كوب زبادي

نصف كوب مايونيز

4فص ثوم مهروس

1ملعقه صغيره ملح

ربع ملعقه صغيره فلفل ابيض

2 ملعقه صغيره عصير ليمون

الطريقه:

1-نقلي الخبز والبطاطس والباذنجان
2-في طبق التقديم نضع الخس بحيث يغطي الطبق
3-وزعي فوقه نصف مقدار شرائح البصل
4- وزعي نصف شرائح الخيار
5- وزعي فوقه نصف الخبز
6- وزعي مكعبات البطاطس
7- وزعي مكعبات الباذنجان
8- وزعي بقية شرائح الخيار
9- وزعي بقية الخبز
10- وزعي الحمص والذره
11- وزعي بقية شرائح البصل
12- الصلصه : ضعي الزبادي والمايونيز والثوم والملح والفلفل الابيض وعصير الليمون ، قلبي الى ان تختلط المكونات مع بعضها و وزعيها فوق السلطه.
للزينه : سماق و بقدونس


(4) سلطة الحلوم

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير والطريقة :

حزمة جرجير
نقطع الساق ونترك الورق زي ماهو
جبنة حلوم قليلة الدسم تقطع شرايح
وترش بزيت زيتون وتشوى في الشواية الكهربائية
الصوص :~
خل بالسميك
زيت زيتون
وملح
شوية عصير ليمون


(5) سلطة المجدره

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير ..

3 ملاعق عدس - بصل - خس - فلفل بارد- جرجير - بصل اخضر -خيار - فجل - زبادي

الطريقه ..

نسلق العدس بمويه وملح ..
نقطع البصل شرايح ونقليه ..
نقطع باقي الخضار حسب الرغبه .. ثم نخلط العدس معها ..
نجهز التتبيله ونصبها عليها .. عصير ليمون - نعناع مجفف - ملح - زيت زيتون -
نقدمها بعد مانزينها بالبصل المقلي والزبادي ..


(6) سلطة الباذنجان المشوي مع البقوليات

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير:

فاصولياء حمراء
باذنجان مقطع مكعبات ومشوي
زيتون حلواني بالشطه
حمص
خيار مقطع مكعبات
سماق
بطاطس عيدان

الصوص:
زبادي
ثوم بودره
ليمون
م ص زيت زيتون
ملح
صوص رانش
م ك شطه اي نوع انا استخدمت سومطره

الطريقه:
تخلط المقادير مع بعض
يوضع فوقها الصوص
تزين برشة سماق وبطاطس العيدان
لذيذه وتنفع لعشاق الفلفل الحار


(7) سلطة المعكرونه

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير + الطريقه

نص كاس مكرونه .. مسلوق مع ملح وزيت
خس مقطع شرايح ناعمه + فلفل بارد اخضر واحمر مقطع مكعبات
نص كاس ذره

يفرش الخس بصحن التقديم ثم يوضع عليه المكرونه بعد خلطها بنص كميه الذره والتتبيله ..

التتبيله للمكرونه .. ملعقه كبيره خردل ديجون + ملعقه كبيره زبادي + عصير ليمون + ملح ورشه فلفل اسود تخلط ثم توضع على المكرونه

تزين بالذره والفلفل البارد المقطع ..


(8) سلطة الزيتون

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير :
خيار-ذره-خس-زيتون شرائح-سلطة رانش-خبز محمص وياليت اللي يكون بنكهات اطعم مثل تويستوس

طريقتها:
الخضار كلها مع بعض مقطعه بحجم صغير اشهى
وبعدين تخلط معها الذره والزيتون بعدين سلطة الرانش فوقها بعدين الخبز وبس


(9) سلطة الورقيات بكرات الجبن الملونه

سلطات منوعـــــــــــه

الطريقة والمقادير :~
اي ورقة خضرا عندك في الثلاجة حطيها بهالسلطة
انا استخدمت خس امريكي
جرجير
رجلة
وشي احمر جايبته اختي لانها مالقت الخس ابو كشه حمرا >>> هي تسميه كذا
وعلبة جبنة فيتا نادك
ادهن يدي بزيت زيتون واحاول اكور الجبنة لكور حجمها متوسط
واغمسها بزعتر وشي بـ سماغ
واحط عود واوزعهم بوسط السلطة
الصوص:~
عصير ليمون
ملعتقين خل ابيض
ملح
4 ملاعق زيت زيتون
وكم ورقة نعناع
نخلط كل هالمقادير في البلاندر ينخلطون
وبالعافية




(10) سلطة السبانخ سويت & سور سوس

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير والطريقة :
حزمة سبانخ
رمان
فراولة
نقطع الفراولة لشرايح او زي ماتحبون
والرمان نفككه لحبات
ونصف السبانخ بشكل عشوائي في صحن التقديم ونزينه بالفراولة والرمان
نجي للصوص الخطير :~
ملعقتين كبار سمسم محمص
ملعقة سكر
3 ملاعق زيت عافية
3 ملاعق زيت زيتون
ملعقة كبيرة فابريكا
4 ملاعق عصير ليمون


(11) سلطة البطاطس بالجبن

سلطات منوعـــــــــــه

تسلق البطاطس وتُهرس ويضاف لها ملعقتين أكل جبنة بيضاء دومتي الكريمية
وملعقة مايونيز وملعقة أكل لبن ومخلل خيار مقطع إلى قطع صغيرة وفلفل رومي أحمر مقطع إلى قطع صغيرة وسن ثوم وملح وفلفل أسود
وبصل أخضر مفروم فرم ناعم
وتوضع بقالب وترتب وتوضع بالثلاجة لحين التقديم وتُزين بالبقدونس المفروم


(12) سلطة الربيان

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير
خس مدور مقطع لقطع كبيرة
زيتون اسود شرايح
انناس مقطع
شوية بقدونس مفروم للوجه
جمبري وسط (( انا قطعته لقطع صغيرة )) يتحمر في مقلاة مع شوية زبدة وملح وفلفل اسود الى ان يستوي وياخذ لون حلو
الدرسينق
3 ملاعق مايونيز
ملعقة ماسترد
ملعقة صغيرة شطة سومطرة
عصير ليمونه
ملح


(13) سلطة الخس بالتونه

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير:
خس
طماطم
بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
تونة
خبز مكعبات مقلي في الزيت
بصل اخضر مقطع صغير
بقدونس للتزيين

الطريقة:
نمزج المقادير مع بعض البعض ونزينها بالبقدونس المفروم


(14) سلطة المشروم

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير :
خس
مشروم
طماطم
الصلصة مكونة من عصير ليمونتين وبقدونس مفروم وملح وابزار ورشة صلصة صويا وفص ثوم مفروم

الطريقة:
نضع الخس مقطع وفوقه الماشروم مقطع ونزين بالطماطم ونصب الصلصة فوق الكل وبالصحة والعافية..
(15) سلطة الملفوف والجزر

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير:
كرنب مقطع طويل والجزر كذلك
ذرة
علبة فواكه مرقدة في العصير فحال علبة الاناناس ولكن هذه مشكلة
مايونيز وملح وخل
الطريقة :
نمزج كل المقادير وقدميها..

ملح وزيت وخل


(16) سلطة الفلافل

سلطات منوعـــــــــــه


المقادير:
نص حزمة بقدونس
حبة طماطم
حبة خيار
حبة باذنجان
حبة بطاطس
من 8 إلى 10 حبات فلافل جاهز او (اللي تعرف تسوي فلافل تسويه)


مقادير الصلصة:
2/1علبة زبادي
ليمونه واحده
ملح
2 ملعقة طحينه


الطريقة:

1/نقطع البطاطس والباذنجان مكعبات بعد تقشيرها ،ومن ثم نقليها في الزيت.
2/نفرم البقدونس فرم متوسط ويفرش في قاع صحن التقديم.
3/ نقطع كل حبة فلافل الى 3 قطع او 4 كما في الصورة ونضعه فوق البقدونس.
4/ نضع مكعبات البطاطس والباذنجان المقلية فوق الفلافل في الصحن.
5/نقطع الطماطم والخيار الى مكعبات ونضعة على السابق.
6/ نقوم بتحضير الصلصة وذلك بخلط جميع مقادير الصلصة مع بعضها ومن ثم نصبها فوقه.


(17) سلطة الجبنه مع حبوب الكُبر

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير
علبه جبن حلوم - او اي نوع جبن
جرجير - خس - 2 ملعقه كبير حبوب الكُبر منقوعه في مويه حتى تزول ملوحتها . (الكبر مثل الملفوف صغير مخلل)- فلفل بارد اخضر + احمر
الصوص .. عصير ليمونه - ملح - فلفل اسود رشه - نعناع مجفف رشه - زيت زيتون - خل

الطريقه ..
تشوى نصف الجبنه وتقطع ..
تقطع باقي الخضروات وتخلط مع الجبن والكبر ..
يصب الصوص وتقدم بعد تزيينها بالجبن والطماط


(18) سلطة الباذنجان بالشمندر

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير ...


حزمتين بقدونس مفرومين
خس امريكي مقطع شاريح رفيعه
فلفل بارد ملون احمر واصفر واخضر مقطع شرايح
باذنجان شرايح ومقلي
علبتين شمندر شرايح وانا قطعته طوال

الصوص...
صوص ثاوزند ايلاند
علبة زبادي
ليمون
ملح
فلفل اسود
وشوي زيت زيتون


الطريقه


نحط الفلفل الشرايح في صحن ونتبله بزيت وملح ونحطه في الميكرويف تقريبا دقيقه
بعدين نخطلها بالمقادير ونحطها في صحن التقديم


(19) سلطة الجرجير بصوص البلسمك

سلطات منوعـــــــــــه


نحتاج لـ
حزمة جرجير...
طماطم مجففه..
صوص البلسميك ..
1- صوص البلسميك:
ربع كوب خل البلسميك
ربع كوب أو ثمن الكوب ...زيت زيتون بكر
م ك زعتر بري
1/2م ص ثوم بودره>> لازم بودره
حطيهم بقاروره وخضيها كويس واتركيها لحين الاستخدام..
طريقة السلطه:-
رتبي الجرجير بالصحن وحطي عليه الطماطم المجففه( خذي من الزيت وحطي كمان)
قبل التقديم صبي صوص البلسميك..
زينيه بالمكسرات


(20) سلطة البيبي كاروت

سلطات منوعـــــــــــه


المقادير + الطريقه

ربع حبه خس امريكي - 5 ملاعق ذره - 2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم - نص كيس جزر صغير

الصوص ..
عصير ليمون - ملح - خل - زيت زيتون يخلط ويوضع على الجزر حتى يتشرب الطعم .

يقطع الخس ويخلط مع الذره ..
يضاف البقدونس الى الجزر
يصفى من الصوص ويوضع فوق الخس


(21) سلطة الفلافل (2)

سلطات منوعـــــــــــه


المقادير ..

نص حزمه جرجير + قلب خس او خس امريكي + ربع حبه فلفل بارد احمر + ملعقتين زيتون بالشطه او زيتون عادي شرايح + 5 حبات فلافل

التتبيله ..
عصير نص ليمونه - رشه نعناع مجفف - ملعقه صغيره ملح - ملعقه صغيره خل - ملعقه صغيره زيت زيتون


الطريقه ..

تقطع الورقيات .. يبشر الفلفل او يقطع شرايح .. تفتت 4 اقراص من الفلافل مع المكونات ثم تخلط مع الزيتون .. توضع في صحن التقديم وترش عليها التتبيله .


(22) فتة الباذنجان

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير | ..


- حزمة خسّ .. مفروم بشكل طولي ,
-حزمة بقـدونس .. مفروم ,
- مكعبات باذنجان مقلي ,
- مكعبات بطاطس مقلي ,
- حمصّ حبّ " تبع البليلة سلطات منوعـــــــــــه "

الصوص للوجه | ..
- 2 زبادي .
- ملعقه مايونيز .
- ملعقة طحينة
- عصير ليمونة .

الطريقة | ..
- نحط الطبقات كالتالي بصينية التقديم ,
خس \ بقدونس \ مكعبات البطاطس + الباذنجان \ الحمص


(23) سلطة الزهرة


سلطات منوعـــــــــــه

المقادير | ..
- جزر مقطع بشكل طولي .
- بصل أخضر حلقات .
- كوسا مقطعه بشكل طولي + مقلية .
- باذنجان مقطع بشكل طولي + مقلية .
- زهرة مقطعة لزهرات صغيرونات + مقلية لين ماتتحمر بسّ .
- ملفوف بنفسجي
- زيتون أي نوع عندكم | أنا حطيت أخضر + أسود مقطعين حلقات ,
- علبة صغيرة ذرة .
- بطاطس عيدان ,

الصوص | ..
- 2 زبادي .
- 4 ملاعق لبنة .
- ملعقة خردل .
- ملعقتين مايونيز ,
- زيت زيتون .
- ملح + فلفل أسود .

الطريقة | ..
- نخلط الخضار مع بعض ..
- نحطها بصينية التقديم ,
- ع الوجه نضيف الصوص + بطاطس العيدان .
" أنا ماحصلت بطاطس العيدان وجبت نوع ثاني يشبه له "

- نغطي الوجه بالصوص وملاحظة كبر قريح ,
لاتحطون أي نوع بهارات مع الصوص لأن الّذة كلها بالليمون بس ..
- نرش السماك ع الوجه + قطع الخبز المحمص أو المقلي .


(24) سلطة الدجاج

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير

خس
فلفل اخضر بارد
ذره
بصل اخضر

ثلاث شرايح برجر دجاج تقطع على شكل شرايح طوليه

الصوص

ثلاث علب زبادي
رشة ثوم بودره
ملعقتين مايونيز
ليمون
شوية ملح

اول شي نحط الخضار
بعدين الزبادي
بعدين شرايح الدجاج


(25) سلطة الطبقات

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير ,,
بقدونـس ..
خــس
ذرة
بطاطـس مقطع صغير ,,
فلفل رومي ..
نعناع ,,
سماق ,,
الصـوص للزينه ,,
زبادي
مايونيز
طحينه
فلفل اسود
زعتر ناشف

اولا شي نحط الخس ,,
والبقدونس,,
والفلفل الرومي ,,
وبعد البطاطــس
الجرجير
وفوقها الذره
بعدهـ نحطـ الصوص
ونرشهــا زعتر ناشف ,, وسماق


(26) سلطة الباذنجان بجبنة البرمزان

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير ..

حبه بادنجان - حبه طماط - خس - نص حزمه جرجير - 3 ملاعق جبنه بارميزان مبشوره

التتبيله .. عصير ليمون - ملح - بلسميك ملعقه صغيره - رشه نعناع مجفف


الطريقه ..
يقطع الجرجير والخس ويخلط معه 2 ملعقه جبن ويفرش بالصحن ..
تقطع البادنجانه وتقلى او تشوى .. ثم تصف على وجه الصحن مع الطماط وترش بالتتبيله.. ثم بباقي الجبن وتقدم


(27) سلطة البطاطس بالبيستو

سلطات منوعـــــــــــه


المقادير
بيستو
بطاطس مسلوقة مكعبات
ملعقة مايونيز
ملح
بصل أخضر
عصير ليمون
الطريقة
تسلق البطاطس المكعبات وتصفى
يضاف إليها ملعقة بيستو وملعقة مايونيز وعصير ليمون وملح
وترش بالبصل الأخضر المفروم
تقدم باردة
لـ إعداد صوص البيستو بالمنزل
صوص البيستو
المقادير
حزمتين سبانخ
لوز محمص يعادل كمية السبانخ
جبنة بارميزان تقريبا خمسة ملاعق أكل
زيت زيتون
ملح
الطريقة
تخلط المقادير أعلاه مع إضافة زيت الزيتون بالتدريج حتى تتجانس فقط
يجب مراعاة عدم الإكثار من زيت الزيتون


(28) سلطة البطاطس والحمص

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير:
بطاطس (الكميه ع حسب عددكم)
ثوم مدقوق
خل
حمص مسلوق
بقدونس مفروم ناعم
بصل مقطع جوانح رقيقة
زبادي
الطريقة:
1. نقشر البطاطس وتقطع مكعبات نضيف لها ملح وخل نخليها شوي وتقلى
2. يقلى البصل حتى يحمر.
3. نخلط المقادير الباقية مع البطاطس ونصفها في صحن التقديم
4. نسوي الصوص علبة زبادي مع الثوم المدقوق
5. نجملها بخبز مقلي وسماق

(29) سلطة بتتبلية الزعتر والشبت

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير ..

سلطات منوعـــــــــــه

خس أمريكي او خس عادي

مقطع طوال ..
زيتون شرايح سواء أخضر او أسود
خبز مقطع ومشوحينه على النار مع زيت الزيتون
والزعتر << كمية الزعتر كثيرة شوي تغطي الخبز تمااام



التتبيله


علبة زبادي
علبة صوص رانش للسلطات
نص حزمة شبت وملعقتين زعتر وممكن تكون بقدونس او كزبرة
بس شخصياً بالشبت أطعم كثير حسيتها ..
ملح وليمون وزيت زيتون..
نخلطهم بالخلاط الكاس لحد ما يصير اللون أخضر
نحط بالطبق اللي نقدمة الخس بعدين رشة زيتون
بعدها نرش عليها الخبز وبالأخير الصوص
ونرجع نكرر نفس الطبقات ..


آخر طبقة رشيت عليها شوية بابريكا وزعتر



(30) سلطة الشعيرية بالعدس

سلطات منوعـــــــــــه


المقادير..


كاس عدس مسلوق


4 دوائر شعيرية << واضح تورطت ما لقت تعبير


خيار حبتين


جزر حبتين






خس
كرنب







مخلل الـcapers وممكن مخلل عادي مقطع





بس الكابر طعمه حاد فشوي منه يكفي ..













التتبيله


زيت زيتون




مغلف كنور بالخل والثوم


ملح وليمون حسب الرغبه ..


أحلى ما فيها إخلطوا كل شي على بعض وقدموها





(31) سلطة الخضار المقلية




سلطات منوعـــــــــــه




المقادير




زهره مقليه


بصل مقلي


بطاطس مقطع شرايح ومقلي


بصل أخضر


خيار

خس أمريكي
فلفل بارد الوان أحمر/ أخضر/ أصفر














سلطات منوعـــــــــــه


سلطات منوعـــــــــــه




الطريقة
نخلط كل شي مع بعض الا البصل ..

نبدأ بخلط السوس
عبارة عن ..
2 علبة زبادي
2 ملعقة طحينه
1ملعقة مايونيز

ملح / ليمون

على النار نكون مشوحين بقدونس وثوم
نحطه على خلطة الزبادي
نحط الخضار بالصحن ونحط فوقه التتبيله
وبعدها البصل المقلي عليه


(32) سلطة الشمندر

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير

سلطات منوعـــــــــــه

علبة شمندر يُقطع مكعبات
كرنب نص حبة متوسطه تقطع مكعبات
باذنجان مقلي 3 حبات
مخلل براعم الخيار أو اي نوع متوفر
3 حبات بصل ..


الصوص ..
علبتين زبادي
ملح / ليمون / زيت زيتون
نصف علبة متبل الثوم 4 ملاعق كبيرة سيزر صوص


الطريقة ..
نشوح البصل على النار مجرد ما يذبل نبعده عن النار
نخلط خلطة الزبادي مع متبل الثوم والملح والليمون والسيزر صوص
وزيت الزيتون ونحط عليه الشمندر ونتركه على جنب باخذ اللون الوردي


بعد نص ساعه نخلط الزبادي والشمندر بالملعقة نتأكد اخذ اللون
بعدها نحط البصل والباذنجان والكرنب ..
نرش الوجه بالسمسم والمخلل



(33) سلطة ورق العنب

سلطات منوعـــــــــــه

المقادير


علبة ورق عنب
كاس ونص برغل
مكعب ماجي
نقطع ورق العنب والطماطم والبصل " شرايح طوبله "
5 حبات طماطم
5 حبات بصل
2 ملعقة دبس رمان


الصوص


نص كاس زيت زيتون << حسب الرغبه


مغلفين تتبيلة الريحان والزعتر
ملح
ليمون ..

الطريقة ..

نشوح البصل على النار لحد مايذبل بس ما نحمره بعدين نحط عليه الطماطم ونقلبهم مع بعض ونزيد عليهم مكعب ماجي ونتركهم على النار لحد مايذبلون تمام
بعدين نزيد عليهم ورق العنب وملعقتين دبس الرمان وشوي زيت زيتون ونغطي القدر لحد ما نشوف ورق العنب مررره ذبل
بهالوقت نكون ناقعين البرغل بماء دافي ..
نبدأ نشوف ورق العنب بعد 20 دقيقه وأكثر على حسب نوعية ورق العنب أهم شي نتأكد انو ذبل مره بعد ما نحسه ذبل نبعده عن النار ونحط عليه ملح وليمون ومغلفين كنور وزيت الزيتون والبرغل نتركه يبرد ونقدمة ..


(34) سلطة الدجاج بالشمرالطازج

سلطات منوعـــــــــــه


المقادير


3 صدور دجاج نتبلها بالملح والفلفل والبهارات والبابريكا
تشوى على النار وتقطع مكعبات ..
شمر طازج مقطع مكعبات
بقدونس / بصل أخضر
كرنب بنفسجي << يسمونه أحمر
حمص/ذره/زيتون

سلطات منوعـــــــــــه


الصوص
علبتين زبادي
3 ملاعق كبيرة شطه
نص علبة متبل الثوم
2 ملعقة خردل ديجون


2 ملعقة مايونيز


ليمون وملح






تخلط المقادير مع بعض
ويخلط الصوص ويوضع فوق السلطة
ترش بالنعناع الجاف والخبز المحمص
وتقدم ..



(35) سلطة البصل الأبيض


سلطات منوعـــــــــــه



المقادير


سلطات منوعـــــــــــه



3 حبات بصل أبيض مقطع شرائح


نص حبه من كل من فلفل بارد أحمر/ أخضر/ أصفر


نص كاس فاصوليا خضراء


نص كاس بروكلي ..

نص كاس مشروم مشوح على النار
نص كاس فاصوليا حمراء










تخلط جميع المقادير




الصوص


تتبل بفنجان شاهي خل مع 1 ملعقة سكر بودره






2 ملعقة دبس رمان




2 ملعقة الصوص الفرنسي ..


تخلط جميع المقادير مع الصوص وتقدم ..







(36) سلطة رولات الباذنجان




سلطات منوعـــــــــــه






المقادير





باذنجان حجم كبير


بقدونس


بطاطس مقطع مكعبات صغييييرة ومقلي

طماطم بدون لب مقطع مكعبات صغيييرة










نقطع الباذنجان شرايح بالطول وتقلى


بعد القلي توضع بصحن فيه زيت زيتون


ملح وثوم وليمون ونقلبها من كل الجهات









نبدأ ناخذ وحدة وحده




ونحشيها بالحشوة




الحشوة هي الطماطم والبطاطس والبقدونس


متبلينهم بملح وليمون وشوي ثوم وزيت زيتون







نلفها مثل الأصابع


الصور توضح ..






سلطات منوعـــــــــــه




نحطها بصحن التقديم



نخلط علبة زبادي





1 ملعقة مايونيز



ملح/ ليمون










ونحطه على أصابع الباذنجان






نرش السماق والنعناع الجاف











(37) سلطة الدجاج بالصوص




سلطات منوعـــــــــــه









الطــريقه :



- يشوح البصل والثوم المفرومين بقليل من الزيت ثم يضاف له ملعقه صلصة طماطم وتحرك جيدا على نار هادئه ..



- نقطع صدور الدجاج الى مربعات ونضيفها للبصل ونتبلها بالبهارات الايطاليه وملعقتين من خل البلسميك وملعقه من دبس الرمان وتحرك حتى تنشف مويه الدجاج ويستوي تماماً ..

- تقطع السلطه الى قطع صغيره ( خس وخيار وطماطم وجزر مبشور وفلفل رومي وقليل من البقدونس ) وتوضع بصحن التقديم ..

- نضع طبقه من الدجاج فوق السلطه ثم الصوص ونجملها برشة سماق ..:















* الصوص وهو عباره عن :علبة زبادي + ملعقتين صغار مايونيز + زيت زيتون + عصير ليمونه + رشة ملح )





(38) سلطة التونة والمعكرونه




سلطات منوعـــــــــــه





المقادير :
حبّتين خيار
بصلة
حبه طماط كبيره
ورقتين خس أمريكي
5 أوراق من الخس العادي
نصف ليمونه
ملعقه طعام مايونيز
ملعقه متوسطه ملح
كأس معكرونه مسلوقه
علبه تونه
كزبره
الطريقه :
يقطع البصل و الطماطم و الخيار إلى شرائح دائريه ، يقطع الخس إلى قطع كبيره ..
بعد ان تسلق المعكرونه تضاف إلى المقاير المقطّعه مع اضافه الكزبره ،
ثم تخلط باقي المقادير مع إضافه المايونيز و الملح و التونه و الليمون.

المصدر: منتدى حلا نت - من قسم: سناعة بناتنا


sg'hj lk,uJJJJJJJJJJJi





 توقيع : عيون عليا



رد مع اقتباس
قديم 04-09-2011, 05:57 PM   #2


| انفاس الورد 
عضو شرف
مشرفة سابق

شفت السعاده يوم عيني شآفتك الله لآيحـًرمني منــك يآربّ

انفاس الورد غير متواجد حالياً
 رقم العضوية : 386
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 أخر زيارة : 17-02-2014 (09:11 PM)
 المشاركات : 14,409 [ + ]
 التقييم :  2338
 معدل التقييم : انفاس الورد has a reputation beyond reputeانفاس الورد has a reputation beyond reputeانفاس الورد has a reputation beyond reputeانفاس الورد has a reputation beyond reputeانفاس الورد has a reputation beyond reputeانفاس الورد has a reputation beyond reputeانفاس الورد has a reputation beyond reputeانفاس الورد has a reputation beyond reputeانفاس الورد has a reputation beyond reputeانفاس الورد has a reputation beyond reputeانفاس الورد has a reputation beyond repute
  الترتيب بين الاعضاء : 6
 فترة الأقامة : 1328 يوم
 اهتم بـ :
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس : انثى
 MMS ~
MMS ~
SMS ~ احِسُ ..\ كُلِّ عِرْقٍ فِيْنِيْ [يتشِشَكلّ] بأسسسْمكِ

وَ كُلُّ نَبِبَضُضَـہ بِقَلْبِيْ ..~ تَهْتِفُ أحَحِحبُّكِ ~ [ ]
 قـائـمـة الأوسـمـة
وسام مشارك في مسابقة اجمل صورة

وسام المركز الثالث في مسابقة القران الكريم

المركز الاول

لوني المفضل : Black
 
 

 

افتراضي



يسلمووو يالغلا


 
 توقيع : انفاس الورد



رد مع اقتباس
قديم 04-09-2011, 11:04 PM   #3


| |¦[¯هَـويٍتكـ¯]¦| 
إداري سابق


|¦[¯هَـويٍتكـ¯]¦| غير متواجد حالياً
 رقم العضوية : 432
 تاريخ التسجيل :  Jan 2011
 أخر زيارة : 07-10-2012 (08:40 PM)
 المشاركات : 28,149 [ + ]
 التقييم :  8000
 معدل التقييم : |¦[¯هَـويٍتكـ¯]¦| has a reputation beyond repute|¦[¯هَـويٍتكـ¯]¦| has a reputation beyond repute|¦[¯هَـويٍتكـ¯]¦| has a reputation beyond repute|¦[¯هَـويٍتكـ¯]¦| has a reputation beyond repute|¦[¯هَـويٍتكـ¯]¦| has a reputation beyond repute|¦[¯هَـويٍتكـ¯]¦| has a reputation beyond repute|¦[¯هَـويٍتكـ¯]¦| has a reputation beyond repute|¦[¯هَـويٍتكـ¯]¦| has a reputation beyond repute|¦[¯هَـويٍتكـ¯]¦| has a reputation beyond repute|¦[¯هَـويٍتكـ¯]¦| has a reputation beyond repute|¦[¯هَـويٍتكـ¯]¦| has a reputation beyond repute
  الترتيب بين الاعضاء : 2
 فترة الأقامة : 1398 يوم
 اهتم بـ : التصميم + الرياضة + الشعر
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس : ذكر
 MMS ~
MMS ~
SMS ~ .
.
-
يا رب في كل دقيقه تمرّ على [ أمي ]
افتح لهآ باب رزق لآ يسدّ
ودعوة لآ ترد !
وحقق لهآ ما يلج في خآطرهآ وما يرد
وهبهآ عطآيآ كَـ/ جبل أحد . .
وأجعل الجنة لهآ دآر خلد
آمممممممين ياآرب ..
 قـائـمـة الأوسـمـة
المركز الثاني

لوني المفضل : Crimson
 
 

 

افتراضي



الله يعطيك العافية

تشكيلة روعة

ودي لسموك ~"


 
 توقيع : |¦[¯هَـويٍتكـ¯]¦|











يِسلمو طيف المحبة على التوقيع~


رد مع اقتباس
قديم 05-09-2011, 07:49 AM   #4


| عيون عليا 
إدارية سابقة

الحلا فيني انا واستريحوا يا بنات

عيون عليا غير متواجد حالياً
 رقم العضوية : 384
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 أخر زيارة : 17-04-2013 (10:27 AM)
 المشاركات : 36,615 [ + ]
 التقييم :  5679
 معدل التقييم : عيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond repute
  الترتيب بين الاعضاء : 1
 فترة الأقامة : 1329 يوم
 اهتم بـ : بالأعضاااااااء.
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس : انثى
 MMS ~
MMS ~
SMS ~ أكسجيني انت وانفاااسگ انا
 قـائـمـة الأوسـمـة
الإداري المميز

المركز الاول

لوني المفضل : Indigo
 
 

 

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ღ♥ وحدك ابيك ♥ღ مشاهدة المشاركة
يسلمووو يالغلا

ربي يسلمك ندوش.


 


رد مع اقتباس
قديم 05-09-2011, 07:50 AM   #5


| عيون عليا 
إدارية سابقة

الحلا فيني انا واستريحوا يا بنات

عيون عليا غير متواجد حالياً
 رقم العضوية : 384
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 أخر زيارة : 17-04-2013 (10:27 AM)
 المشاركات : 36,615 [ + ]
 التقييم :  5679
 معدل التقييم : عيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond repute
  الترتيب بين الاعضاء : 1
 فترة الأقامة : 1329 يوم
 اهتم بـ : بالأعضاااااااء.
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس : انثى
 MMS ~
MMS ~
SMS ~ أكسجيني انت وانفاااسگ انا
 قـائـمـة الأوسـمـة
الإداري المميز

المركز الاول

لوني المفضل : Indigo
 
 

 

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة "هــــــويـــــتــــــكـ" مشاهدة المشاركة
الله يعطيك العافية

تشكيلة روعة

ودي لسموك ~"

الله يعافيك هويتك.


 


رد مع اقتباس
قديم 05-09-2011, 05:17 PM   #6


| H.A.S.S.A.N 
عضو شرف
مشرف سابق


H.A.S.S.A.N غير متواجد حالياً
 رقم العضوية : 1503
 تاريخ التسجيل :  Jul 2011
 أخر زيارة : 21-07-2014 (03:10 AM)
 المشاركات : 7,197 [ + ]
 التقييم :  694
 معدل التقييم : H.A.S.S.A.N is a splendid one to beholdH.A.S.S.A.N is a splendid one to beholdH.A.S.S.A.N is a splendid one to beholdH.A.S.S.A.N is a splendid one to beholdH.A.S.S.A.N is a splendid one to beholdH.A.S.S.A.N is a splendid one to behold
  الترتيب بين الاعضاء : 15
 فترة الأقامة : 1202 يوم
 اهتم بـ :
 الدولهـ
Egypt
 الجنس : ذكر
 قـائـمـة الأوسـمـة
وسام مشارك في مسابقة اجمل صورة

لوني المفضل : Orange
 
 

 

افتراضي



يعطيكي العاافيهـ


 
 توقيع : H.A.S.S.A.N



رد مع اقتباس
قديم 07-09-2011, 08:12 AM   #7


| عيون عليا 
إدارية سابقة

الحلا فيني انا واستريحوا يا بنات

عيون عليا غير متواجد حالياً
 رقم العضوية : 384
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 أخر زيارة : 17-04-2013 (10:27 AM)
 المشاركات : 36,615 [ + ]
 التقييم :  5679
 معدل التقييم : عيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond reputeعيون عليا has a reputation beyond repute
  الترتيب بين الاعضاء : 1
 فترة الأقامة : 1329 يوم
 اهتم بـ : بالأعضاااااااء.
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس : انثى
 MMS ~
MMS ~
SMS ~ أكسجيني انت وانفاااسگ انا
 قـائـمـة الأوسـمـة
الإداري المميز

المركز الاول

لوني المفضل : Indigo
 
 

 

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة h.a.s.s.a.n مشاهدة المشاركة
يعطيكي العاافيهـ
الله يعافيك حسن.


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منوعـــــــــــه, سلطات

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 08:28 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
إدارة منتديات حلا نت غير مسئولة عن كل ما يطرح من مشاركات هي تمثل رأي كاتبها فقط
أبرئ نفسي انا صاحب الموقع ، أمام الله وأمام الجميع من اي تعارف داخل المنتدى يقصد به غير وجه الله